Lada atau Piper Ningrum Linn merupakan tanaman rempah yang punya peranan sangat penting dalam perdagangan internasional. Lada Organik ialah lada yang dibudidayakan dengan system / teknik pertanian yang mengandalkan bahan-bahan alami tanpa menggunakan bahan kimia sintetik baik untuk pupuk, zat tumbuh maupun pestisida. (By system PHT (pengendalian Hama Terpadu) berbasis pertanian organik yang merupakan teknologi pengnedalian OPT melalui pendekatan aspek ekologis, ekonomi, dan sosiologis).
Prinsip Dasar PHT Organik
1. Budidaya Tanaman Sehat.
2. Pelestarian dan Pemanfaatan Musuh Alami.
3. Pengamatan Agro-ekosistem yang rutin.
4. Mengacu pada relevansi PHT, antara lain :
* Efisiensi Produksi.
* Lingkungan Hidup.
* Pengamatan Agro-ekosistem yang rutin.
* Penerapan Batas Maksimal Residu Pestisida.
* Automatic Detension.
* Green Product.
Tujuan Budidaya Organik
Menyediakan Produk Lada yang aman bagi kesehatan Produsen dan Konsumennya serta tidak merusak lingkungan.
